青笋炒火腿

Name: 青笋炒火腿
Ingredients: 火腿片; 青笋; 橄榄油

9 人做过这道菜

fufu

青笋搭配太给火腿的炒菜腿的清新美味！

用料

火腿片
青笋
橄榄油

青笋炒火腿的做法

青笋去皮切片，用盐沙一下水，因为火腿本身有咸度，所以青笋提前码味道，后面就不放盐了
火腿片上切下来一些肥的备用
锅烧热，倒入少量橄榄油，油温之后下切好的火腿肥肉，然后倒入青笋煸炒
青笋半熟时倒入火腿片，一起翻炒，为了突出火腿本身的味道我没有加额外的调味料
出锅~开吃！

小贴士

应@浮躁的时光的要求加一句，@浮躁的时光对此菜亦有贡献！！！她指引了我去买青笋！

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该菜谱发布于 2014-11-18 16:43:58

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青笋炒火腿的答疑

六加零减一 2014-11-27
0 赞

放了多少呀！一小盒炒一盘儿吗！

作者回复 2014-11-27

我用了一整棵笋那棵笋挺大的就放了一盒，肉挺多的，而且也够咸了，我没有额外放盐
其实喜欢吃肉就多放点，喜欢笋就少放点

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