青笋炒火腿

10 人做过这道菜
青笋搭配太给火腿的炒菜腿的清新美味!

用料  

青笋炒火腿的做法  

  1. 青笋去皮切片,用盐沙一下水,因为火腿本身有咸度,所以青笋提前码味道,后面就不放盐了

  2. 火腿片上切下来一些肥的备用

  3. 锅烧热,倒入少量橄榄油,油温之后下切好的火腿肥肉,然后倒入青笋煸炒

  4. 青笋半熟时倒入火腿片,一起翻炒,为了突出火腿本身的味道我没有加额外的调味料

  5. 出锅~开吃!

小贴士

应@浮躁的时光 的要求加一句,@浮躁的时光 对此菜亦有贡献!!! 她指引了我去买青笋!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

全部10个作品

 
该菜谱创建于 2014-11-18 16:43:58
93 收藏


青笋炒火腿的答疑

  • 六加零减一  2014-11-27  
    0
    放了多少呀!一小盒炒一盘儿吗!
    作者回复 2014-11-27  
    我用了一整棵笋那棵笋挺大的就放了一盒,肉挺多的,而且也够咸了,我没有额外放盐
    其实喜欢吃肉就多放点,喜欢笋就少放点

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