宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸

8 人做过这道菜
锤锤小朋友最近在学习站立,恨不得时时刻刻都想站着,吃饭的时候也要从餐椅里站起来,但在自己吃手指食物的时候会老实坐一会儿,所以针对他这一阶段的习惯,研究了几个营养丰富,适合用手抓着吃的手指食物,今天先来和大家分享这道好看又好吃的胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸

用料  

宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸的做法  

  1. 土豆胡萝卜去皮切块,上锅蒸软

    宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉用刀背碾成茸,豆腐切小丁

    宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸的做法 步骤2
  3. 土豆和胡萝卜用刀背拍成泥,和鸡肉豆腐混合搅拌,如果想要丸子更紧实,可以多搅拌几下,可以吃蛋清的宝宝可以加入一个蛋清,反复搅打可以让丸子更加Q弹

    宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸的做法 步骤3
  4. 取少量混合物用手搓成球状,上锅蒸十分钟,或者用水煮至所有丸子都漂起来

    宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸的做法 步骤4
  5. 然后就可以拿给宝宝吃啦

    宝宝肉丸-胡萝卜土豆豆腐鸡肉丸的做法 步骤5

小贴士

小贴士:

我这次做用了两个很小的土豆,一根很细的胡萝卜,一小块豆腐,和两块鸡小胸,一共做了十八个丸子,剩下的可以装袋冷冻,下次再蒸一下就可以给宝宝吃了

丸子里面还可以添加一下豌豆、毛豆、莲藕碎增加丸子的口感

做法我这次用了蒸和煮两种方法,蒸的更加松软,煮的更加紧实,麻麻们可以根据自己家宝宝的情况来选择做法

大宝宝也可以适当调味,并把丸子串成串,吃起来更加有趣味,当然要注意竹签不要扎到宝宝哦~

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱创建于 2016-06-15 22:26:34
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