蓝带配方--热巧克力饮

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166 人做过这道菜
本篇食谱的照片做法以及步骤图均来自于杂志。。。
我只是搬运一下感兴趣又简单的食谱~
以下配方是我根据原配方的八人份减半的,即四人份

用料  

黑巧克力(70%) 50g
牛奶 250ml
鲜奶油 60ml
细砂糖 25g

蓝带配方--热巧克力饮的做法  

  1. 黑巧克力切碎,放入搅拌盆中备用

    蓝带配方--热巧克力饮的做法 步骤1
  2. 将牛奶  奶油  细砂糖放入锅中加热,搅拌,直到沸腾

    蓝带配方--热巧克力饮的做法 步骤2
  3. 将2中沸腾的奶倒入一点在1中的巧克力碎里

    蓝带配方--热巧克力饮的做法 步骤3
  4. 用手动打蛋器混合,直到巧克力融化

    蓝带配方--热巧克力饮的做法 步骤4
  5. 倒入剩余的2的一半,搅拌均匀

    蓝带配方--热巧克力饮的做法 步骤5
  6. 把剩余的2全部倒入,搅拌均匀。完成

    蓝带配方--热巧克力饮的做法 步骤6

小贴士

凭感觉写贴士。。。
沸腾的奶一定要分次倒入,这样才能顺滑均匀~
快来试试告诉我好不好喝

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蓝带配方--热巧克力饮相关分类

该菜谱发布于 2014-10-02 11:40:50
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蓝带配方--热巧克力饮的答疑

  • 嘉华云  2018-02-27  
    1
    加水行不行呢?
  • 牛菱  2017-01-31  
    0
    巧克力不化怎么办

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