可可饼干(消耗可可粉)

11 人做过这道菜
可可粉一不留神过期半个月了,所以只好疯狂消耗了哈哈

用料  

可可粉 50克
鸡蛋黄 2个
砂糖 70克
面粉 200克
黄油 100克

可可饼干(消耗可可粉)的做法  

  1. 黄油隔水融化

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤1
  2. 面粉,白砂糖,可可粉称重,哦对了,顺便称了称两颗鸡蛋的重量,我只用了鸡蛋黄哦~

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤2
  3. 都倒进来,和成面团

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤3
  4. 把它们搓成小圆片

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤4
  5. 正方形的里面包了小小的巧克力块

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤5
  6. 是这样的,我们家的烤箱只能定时,所以小圆饼正反面各烤了5分钟,小方块烤了3个面,每个面5分钟,这个时间还需要各位根据自己的烤箱情况定了

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤6
  7. 出锅了,哎,果然烤箱影响颜值啊!!但是口感还是可以的,为了消耗可可粉,我也是拼了!

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤7
  8. 剩下的鸡蛋清也不要浪费,我加了10g白砂糖,再倒了大概150ml牛奶,搅拌均匀,过筛,蛋挞皮解冻后,把液体倒入蛋挞皮,每个里面撒了三四个葡萄干,这个量做6个蛋挞刚刚好哦,烤15分钟。

    可可饼干(消耗可可粉)的做法 步骤8
  9. 愿大家都可以做出令自己满意的食物!

参照这个菜谱,大家做出 11 作品

全部11个作品

 

可可饼干(消耗可可粉)相关分类

该菜谱发布于 2021-03-28 18:56:33
1542 收藏


可可饼干(消耗可可粉)的答疑

  • 小鱼加油-369  2021-07-31  
    4
    有亿点点苦😂
    作者回复 2021-08-28  
    因为可可粉就很苦,但是不知道为什么,接受了第一口以后就开始很上头
  • 正义的守护者  2021-08-23  
    2
    烤箱多少度,多长时间没写
    作者回复 2021-08-28  
    这个烤箱不能设置温度,后来我换烤箱了,烤饼干大部分是上下火200度,烤25分钟
  • 小小小饭饭  2022-12-05  
    0
    可以用全蛋吗
    作者回复 2022-12-18  
    你可以试试
  • 美丽心情4732  2022-11-11  
    0
    黄油可以用玉米油代替吗?
    作者回复 2022-11-22  
    可以的,就是奶香味差一些
  • 不再囤货  2022-01-17  
    0
    面粉是低筋还是高筋
    作者回复 2022-01-18  
    我用的都是普通面粉,应该算中筋吧,其实做饼干肯定是低筋好一点
  • 妈妈最爱陶  2022-01-01  
    0
    同样有可可粉要消耗
    作者回复 2022-01-03  
    你看我另一个趣多多食谱,那个比这个更好吃些
  • Yan002  2021-11-17  
    0
    可可做的饼干脆还是酥?
    作者回复 2021-11-20  
    酥,刚烤出来是发软的,晾凉了就酥了
  • 打瞌睡的厨小白  2021-11-16  
    0
    请问用的是面粉还是低筋面粉?
    作者回复 2021-11-17  
    普通面粉啦,自己吃的话,什么面粉不重要,没那么多讲究

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