培根切小块,蘑菇切片,芦笋斜切小段,西芹切小条状,胡萝卜去皮切小条状,洋葱切比丝略宽就可以。注:(所有菜切的大小比例应差不多)
汤锅加热入少许橄榄油放入胡萝卜、洋葱、西芹和翻炒至五分熟,放姜片和培根加水煮开。
另起炒锅入少许橄榄油,放入蘑菇和芦笋略翻炒盛起入汤锅
再次煮开的时候放入少许盐尝咸淡(因为培根本身有咸味)所以不宜太咸,入少许鸡精关火,起锅撒黑胡椒开吃。
上传你做的培根芦笋蘑菇汤(无奶油版)