牛柳用小苏打捏一下，洗干净沥干水分，再用蛋清、淀粉、蚝油、老抽、糖、料酒先腌制好，杏鲍菇切片，荷兰豆处理干净焯水。
先把牛柳煸炒一下盛起
多余油煸炒杏鲍菇、荷兰豆断生，放少许盐、生抽、水、糖，再把煸炒好的牛柳倒下去一起翻炒均匀即可出锅装盘！
即可出锅装盘！
上传你做的杏鲍菇荷兰豆牛柳
羽嫣私家御厨
