玉米冰激凌

准备工作：
按冰激凌机操作说明，将冰桶放入冰箱中，-5℃，冷冻8小时以上

准备工作：
将原料中的两份玉米（200g+100g）过水焯熟后捞出。
将其中的100克玉米和10克砂糖放在一起搅拌，之后放入冰箱冷藏备用

将剩余200克焯过的玉米粒、牛奶和盐混合，打成汁状后过筛。
留取过筛后的牛奶玉米汁

将蛋黄和砂糖混合搅拌均匀，与步骤3的玉米汁混合后过筛。

将上一步过筛后的液体倒入小奶锅中，小火加热，不断搅拌，使蛋奶液浓稠。
如果用手指可以在沾有蛋奶液汤勺背面划出一道干净的线时，就代表冰激凌液制作完成。
等待冰激凌液完全冷却后，倒入鲜奶油，搅拌均匀，放入冰箱冷藏3-4小时
【步骤图来自《美味X天然健康冰激凌手作书》】

将冷却后的冰激凌液倒入冰激凌机，开始运转，当冰激凌变得浓厚时，倒入步骤2的整粒玉米。

冰激凌机制作好的成品很软，如果想挖球吃，需要将冰激凌再放入冰箱冷冻。