锅巴肉

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锅巴肉,顾名思义是煎炸类的菜,口味偏甜,类似于糖醋里脊,喜欢的朋友可以尝试自己在家里做。
我觉得我的这道锅巴肉比我在外面吃过的糖醋里脊好吃好多倍~

用料  

肉片
洋葱 一个
面粉
韩国醋辣酱

锅巴肉的做法  

  1. 首先调制裹面的糊。面粉、适量水、和面粉等量的淀粉,调至粘稠状,欲往下滴但又有点稠即可。

  2. 肉片裹上面糊,下油锅煎炸,至微金黄即可,捞出。

  3. 洋葱切丝入锅,再加入炸好的肉片,加入适量醋辣酱,上色后即可。

  4. 装盘,大葱切丝放置面上。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2014-07-20 20:58:08
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锅巴肉的答疑

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