榴莲雪梅娘

Name: 榴莲雪梅娘
Ingredients: 100克三像糯米粉; 30克玉米淀粉; 50克糖粉; 175克牛奶; 15克玉米油; 适量熟糯米粉; 适量榴莲肉

5 人做过这道菜

yanzi377

用料

三像糯米粉	100克
玉米淀粉	30克
糖粉	50克
牛奶	175克
玉米油	15克
熟糯米粉	适量
榴莲肉	适量

榴莲雪梅娘的做法

牛奶加糖粉拌融
加入糯米粉和玉米淀粉拌成无粉粒状
倒入容器，用保鲜膜盖好，大火蒸15分钟至熟透
取出，趁热加入玉米油用秘筷子快速拌匀
待凉后放冰箱冷藏约20分钟
面团分成约23克一份，隔保鲜膜擀薄
放入榴莲肉，收口捏紧
在成品扫上熟糯米粉，放在雪梅娘模中定型，倒扣在纸杯上，放冰箱冷藏

小贴士

熟糯米粉的做法：1、热锅后把糯米粉倒入锅中小火炒2分钟。2、用不锈钢碟装糯米粉，用保鲜膜封好，放入锅大火蒸5-8分钟。

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该菜谱发布于 2014-07-15 11:28:02

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