丹麦曲奇
1
人做过这道菜
o小龙o
“丹麦曲奇”之所以这么受全球消费者的欢迎，其中很重要的一点就是浓浓的黄油香味。
用料
丹麦曲奇的做法
-
材料过秤准备好
-
将于室温软化的黄油用电动打蛋器以低速打散
-
加入细砂糖、糖粉，先手动略拌和，再转电动搅打至松发
-
蛋液分两次加入，每次都要打发融合
-
牛奶分两次加入，每次都要打发，最终打至细致的乳膏状
-
将过筛混合好的面粉加入打发的黄油中
-
用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，装入裱花袋
-
以中号菊花嘴挤在烤盘，烤箱于160度预热，然后以上下管160度中层烤10分钟再转140度上层烤5分钟
-
香喷喷的曲奇出炉了
-
浓浓的香味
小贴士
黄油要打发至松发状态，这样才能降低曲奇的延展性保存清晰的花纹。
有疑问可以加QQ群375564665跟我一起交流的。
有疑问可以加QQ群375564665跟我一起交流的。
