鲜菇切小块,洗净在热水中焯一下(3分钟左右)
鸡蛋液混合焯过的鲜菇,撒上葱蒜,生抽,跟盐
锅中放油,把鸡蛋鲜菇一起下锅炒熟即可(放入的时候稍微等一下再翻炒,更容易定型)
步骤图
上传你做的营养快手菜--鲜菇滑蛋