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戚风蛋糕

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伽-1的厨房  伽-1

用料  

鸡蛋 3个
糖 70克
油 100ml
牛奶 60ml
面粉 80克
淀粉 20克
盐 3克

戚风蛋糕的做法  

  1. 蛋黄糊：
    蛋黄3个，加入糖20克，分次加入牛奶60ml，油100ml，打蛋器打到发白。

  2. 蛋黄糊筛入面粉80克，淀粉20克，盐3克

  3. 烤箱预热150度

  4. 打发蛋白，分次加入糖50克，打到硬性发泡。混合蛋白和蛋黄糊

  5. 放入烤箱，上下管，150度，60分钟

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该菜谱发布于 2014-05-24 13:51:31
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