清炒大头菜

Name: 清炒大头菜
Ingredients: 半颗大头菜; 适量油; 适量盐; 三四粒大蒜

7.9 综合评分

163 人做过这道菜

Apple-2199

这个菜非常简单，却非常美味，在许多年前，我妈在做饭的时候告诉我，在炒菜花和大头菜的时候，出锅之前一分钟加入蒜末炒香会非常提味~所以这个菜除了大头菜只有油、盐和大蒜~

用料

大头菜	半颗
油	适量
盐	适量
大蒜	三四粒

清炒大头菜的做法

准备好材料，大头菜顺一头切成片，成了条状，蒜切末~~
热锅后到适量的花生油，油热后放入大头菜炒至七八成熟，放盐翻炒均匀后放入蒜末炒熟后出锅

小贴士

很简单~~~~

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该菜谱发布于 2014-05-09 13:49:13

5357 收藏

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清炒大头菜的答疑

4595 2017-03-14
4 赞

大头菜顺一头切成丝，是呛茬，还是顺茬啊？

作者回复 2017-03-14

不懂，都是随便切
浩宇妈妈妈 2020-03-26
2 赞

特别好吃

作者回复 2020-03-26

谢谢
我想有个院_9hcg 2020-04-15
1 赞

跟我家的一模一样，我家也这样炒，大火，断生就出锅，good

作者回复 2020-04-15

👍👍👍
敏敏657 2020-04-06
1 赞

非常不好吃，一点也不好吃。

作者回复 2020-04-06

呵呵
时彧熙 2019-11-16
1 赞

好吃特好吃

作者回复 2019-11-16

谢谢
好奇de大白薯 2019-01-03
1 赞

大头菜切丝之前要洗么

作者回复 2019-01-03

白菜和大头菜我都是把外面几层撕去不要，里面的不洗。
少吃点肉8 2019-09-03
0 赞

用焯一下吗？

作者回复 2019-09-03

不用

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