蒜蓉娃娃菜

7.5 综合评分
2620 人做过这道菜
之前做娃娃菜的常用的方法,口味比较清淡,用料简单~

用料  

娃娃菜 一颗
大蒜 七八粒
淀粉水 适量
适量
小葱 适量
火腿肠 少量
适量

蒜蓉娃娃菜的做法  

  1. 准备材料,娃娃菜洗净,切成六块,蒜粒剁碎,少量淀粉加水,做成淀粉水

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤1
  2. 锅里放水烧开,放入娃娃菜煮至软熟

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤2
  3. 把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤3
  4. 另起锅,加油适量

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤4
  5. 油热后放入蒜末,炒香

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤5
  6. 倒入淀粉水

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤6
  7. 加入适量的盐,把煮开的淀粉水酱汁浇到娃娃菜盘里

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤7
  8. 切火腿粒和葱碎(不喜欢的可以不放)

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤8
  9. 切好的火腿和葱末放到娃娃菜上即可

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤9

小贴士

喜欢辣味可以在爆蒜末的时候加入辣椒。可依照自己口味添加其他调味料~~

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蒜蓉娃娃菜的答疑

  • 箱水母大人Jellyfish  2年前  
    23
    不用淀粉水可以吧?
    作者回复 2年前  
    可以,不够浓稠
  • 少少少女薄荷  1年前  
    17
    为什么我的蒜丁一下锅就糊…
    作者回复 1年前  
    小火
  • 不忘初心倩  1年前  
    8
    用土豆淀粉还是玉米
    作者回复 1年前  
    都可以
  • 风起云游四海为家  26天前  
    0
    可以加粉丝吗?
    作者回复 26天前  
    可以呀
  • 还能起到名吗  2个月前  
    0
    这不就是电视剧林师傅在首尔里面的,水煮白菜吗
    作者回复 2个月前  
    哈哈哈哈,没看过呀
  • 爱做饭的叮叮  6个月前  
    0
    太好吃了,一个人吃了一大盘
    作者回复 6个月前  
    谢谢支持
  • 呙秋煜  8个月前  
    0
    娃娃菜直接用水煮,不用油吗?
    作者回复 8个月前  
    嗯,后面浇的汤汁是用油的
  • 手机用户8302_gsvw  10个月前  
    0
    我的汁是好恶心啊,用的红薯淀粉。
    楼主用的什么淀粉
    作者回复 10个月前  
    玉米淀粉。
  • 7616_geda  11个月前  
    0
    都不用蒸的嘛
    作者回复 11个月前  
    煮的呀
  • A_锋  1年前  
    0
    我第一次下厨!想问问这不加淀粉水!用清水可以吗?还有就是想请问一下,是否可以少加盐,改加一些酱油!
    作者回复 1年前  
    可以。加淀粉水是为了汤浓一点。不加也可以。做菜随自己喜欢就好

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