蒜蓉娃娃菜

7.5 综合评分
2733 人做过这道菜
之前做娃娃菜的常用的方法,口味比较清淡,用料简单~

用料  

娃娃菜 一颗
大蒜 七八粒
淀粉水 适量
适量
小葱 适量
火腿肠 少量
适量

蒜蓉娃娃菜的做法  

  1. 准备材料,娃娃菜洗净,切成六块,蒜粒剁碎,少量淀粉加水,做成淀粉水

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤1
  2. 锅里放水烧开,放入娃娃菜煮至软熟

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤2
  3. 把煮熟的娃娃菜盛到盘里摆好

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤3
  4. 另起锅,加油适量

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤4
  5. 油热后放入蒜末,炒香

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤5
  6. 倒入淀粉水

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤6
  7. 加入适量的盐,把煮开的淀粉水酱汁浇到娃娃菜盘里

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤7
  8. 切火腿粒和葱碎(不喜欢的可以不放)

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤8
  9. 切好的火腿和葱末放到娃娃菜上即可

    蒜蓉娃娃菜的做法 步骤9

小贴士

喜欢辣味可以在爆蒜末的时候加入辣椒。可依照自己口味添加其他调味料~~

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该菜谱创建于 2013-05-05 19:08:07
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作者Apple-2199的其他菜谱

蒜蓉娃娃菜的答疑

  • 箱水母大人Jellyfish  2017-03-27  
    25
    不用淀粉水可以吧?
    作者回复 2017-03-28  
    可以,不够浓稠
  • 少少少女薄荷  2018-03-08  
    18
    为什么我的蒜丁一下锅就糊…
    作者回复 2018-03-08  
    小火
  • 不忘初心倩  2018-03-29  
    8
    用土豆淀粉还是玉米
    作者回复 2018-03-29  
    都可以
  • 珍珠仙草冻  2019-05-10  
    1
    太好吃了,一个人吃了一大盘
    作者回复 2019-05-10  
    谢谢支持
  • 风起云游四海为家  2019-11-09  
    0
    可以加粉丝吗?
    作者回复 2019-11-09  
    可以呀
  • 还能起到名吗  2019-09-23  
    0
    这不就是电视剧林师傅在首尔里面的,水煮白菜吗
    作者回复 2019-09-24  
    哈哈哈哈,没看过呀
  • 呙秋煜  2019-03-17  
    0
    娃娃菜直接用水煮,不用油吗?
    作者回复 2019-03-17  
    嗯,后面浇的汤汁是用油的
  • 手机用户8302_gsvw  2019-01-21  
    0
    我的汁是好恶心啊,用的红薯淀粉。
    楼主用的什么淀粉
    作者回复 2019-01-21  
    玉米淀粉。
  • 7616_geda  2018-12-26  
    0
    都不用蒸的嘛
    作者回复 2018-12-26  
    煮的呀
  • A_锋  2018-10-16  
    0
    我第一次下厨!想问问这不加淀粉水!用清水可以吗?还有就是想请问一下,是否可以少加盐,改加一些酱油!
    作者回复 2018-10-17  
    可以。加淀粉水是为了汤浓一点。不加也可以。做菜随自己喜欢就好

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