蚝汁煎豆腐
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人做过这道菜
Nova美厨
非常喜欢吃蚝油汁浇的各种青菜，有咸有甜，感觉妙不可言，最重要的是方便快捷，这次用豆腐尝试了几次口味卖相俱佳，完全可以成为你的心头爱招牌菜。
用料
蚝汁煎豆腐的做法
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鸡蛋在碗里打匀，加水稀释一点然后加盐，蛋液盐味适中就行
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豆腐切成厚1厘米，长度宽度约3厘米的方块，锅里烧热油，把裹匀蛋液的豆腐放入煎至两面金黄，盛出在盘子里摆成自己要的形状
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锅里热油放入蒜碎葱末出香味，转小火，放2勺蚝油，1勺酱油，1勺糖，1勺淀粉溶于适量水，搅匀试试是不是自己喜欢的味道，如果味道重可以继续加点水，烧到出大泡泡关火，把汁浇到豆腐上
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上桌
