海燕的手艺
自制肉松
8.7
综合评分
844
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对于喜欢烘焙的来说，自己做肉松方便很多！而且一定不会含防腐剂！准备一些肉松也可以做不少好吃的呢！
用料
| 纯里脊肉 | 700克 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 15克 |
| 鲜贝露 | 10克 |
| 蚝油 | 20克 |
| 盐 | 5克 |
| 白胡椒 | 2克 |
| 五香粉 | 2克 |
| 油 | 30克 |
| 糖 | 80克 |
| 葱 | 2小节 |
| 姜 | 2小块 |
| 大料 | 2粒 |
| 芒麻和海苔 | 自愿放 |
| 料酒 | 1勺 |
自制肉松的做法
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先将里脊泡出血水，然后切成小块凉水入锅焯水！撇出血沫，将葱姜大料和料酒入锅煮10分钟！
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肉放凉一些后顺着肉丝撕成小条状的，放进面包机里！
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将所有调料放一个碗里搅拌均匀！
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将调好的汁倒入面包机中，继续搅拌！待调料汁均匀的挂在肉上，面包机选果酱功能等停止了，再来一遍！如果喜欢放芝麻可在面包机结束前20分钟放进去！如果愿意加海苔请将结束前10分钟放！
小贴士
芝麻和海苔可放可不放！依个人的口味吧！
