面条煮一煮。略熟。放入冷水中。肉片炒熟。
豆角先用少许油煸一会儿。煸至豆角变软。
将豆角捞出。剩余的油煸炒小红辣椒圈。然后倒熟肉片进去。
炒一会儿，放豆角进去。放适量盐和生抽。关火放一点鸡精。
面条倒入炒好的菜里。上笼屉蒸15-20分钟。
（或）锅内倒一点面汤，直接将面条和菜在锅内焖10分钟。
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李妙生
