番茄炖牛肉

7.9 综合评分
464 人做过这道菜
让不爱吃番茄的人也会流口水的菜

用料  

番茄炖牛肉的做法  

  1. 牛肉切块加料酒花椒粒,放冷水锅里煮

  2. 煮开后撇掉血末。直到汤变清

  3. 放八角加锅盖小火煮。直到牛肉炖烂

  4. 锅内热油,炒切成块的番茄。直到炒化变成浓汁。加入小红椒炖两分钟

  5. 加牛肉进去。加适量盐和黑胡椒。再倒入一些之前煮好的牛肉汤稀释

  6. 炖煮到再次变得浓稠。就可以出锅了

小贴士

不吃辣的可以不放小红椒。

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该菜谱创建于 2011-11-07 20:58:53
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番茄炖牛肉的答疑

  • 颖颖颖个欣  2018-11-06  
    7
    请教一下 牛肉没什么味道是什么原因呢

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