【南瓜蝴蝶卷馒头】，早餐的馒头可以换花样做。

南瓜削皮切片，放在蒸锅里蒸15到20分钟；

先制作白色面团：面粉，水和酵母混合均匀后倒入其中，用筷子搅动成团块后再用手揉约20分钟，成三光面团；（如果天热，放入冰箱冷藏）

将蒸锅里蒸好的南瓜用勺子等工具压成泥放凉；

制作黄色面团：面粉，南瓜泥和酵母混合均匀后倒入其中，用筷子搅动成团块后再用手揉约20分钟，成三光面团；（如果面团太干，可以用面团沾点水揉）

用压面机把两色面团压成均匀的平面后，黄色面下层，白色面上层，卷起。

用刀切块后，取两块将有花纹的朝上用筷子夹起成蝴蝶状，放在蒸笼里盖上锅盖，加火30秒后静置30分钟。然后开火蒸20分钟后，5分钟开锅取出即可。