面粉与水的实验室
香菇萝卜焖面
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人做过这道菜
第一次做，估计不地道
不过味道还真不赖~~~~
不过味道还真不赖~~~~
用料
香菇萝卜焖面的做法
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萝卜洗净去皮切滚刀块。香菇泡发去蒂切粗条。起油锅，煸香姜片和八角，下萝卜翻炒
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待萝卜断生后，下香菇，翻炒过油
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加足量的水，大火煮开转小火焖煮至萝卜8,9分熟样子
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下素火腿块，加生抽，糖调味
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干面条抖散，放入锅中。尽量不要碰到锅底。盖上锅盖，煮10分钟左右。中途可以用铲子推一推，以免糊底
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出锅前撒些香菜碎，焖一会儿就ok了
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这个是超市买的素火腿，其实是豆制品，切滚刀块。熟的，所以不要太早下锅
小贴士
水一定要加的足足的
干面条是非常能吸水的
吸饱汤汁的面条才真的好吃
干面条是非常能吸水的
吸饱汤汁的面条才真的好吃
