❤️素食者攻占干面的世界

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【长期更新】
收录了各种素“非汤非意”的面,供同样是素食者的亲们参考。
有些可能含有肉、蛋、奶,我会做出微调。
做过的会在下面给出评价。

一些小提示:
炒面的面不要煮到完全熟,不然会变得软塌塌的。
创建时间: 2014-03-05      最后修改: 2020-09-06
50 菜谱
  • 明太子とろろ茶そば

    明太子 、海苔丝 、茶そば(抹茶荞麦面) 、山药 、绿紫苏叶丝 、混合酱油 

    1 做过

    jue

  • 四川凉面

    面条、香油、红油辣椒、生抽、盐、白糖、花椒

    综合评分 7.9 (701 做过)

    ran

  • 番茄扁豆焖面

    豆角、手工面、西红柿、土豆、盐、油、葱姜粉、花椒大料粉、生抽酱油

    18 做过

    NUNU先生

  • 红油面

    面、红油辣椒、盐、生抽、花椒、味精

    22 做过

    ran

  • 咖喱杂菌炒乌冬

    鲜冬菇、葡萄籽油、金针菇、秀珍菇、乌冬(煮熟)、豆腐干、咖喱粉、姜茸、水、盐、糖

    2 做过

    nacl@下厨房

  • 蘑菇香草乌冬面

    鲜罗勒叶、蘑菇、乌冬面、牛肉酱、干莳萝

    2 做过

    紫色透明

    理由:牛肉酱可用其他素食酱料代替,如天贝酱,香菇酱等。

  • 素担担面

    鸡毛菜、碎米芽菜、炸花生米、细鲜面条、生抽、花椒粉、辣椒油、醋、糖

    综合评分 7.7 (50 做过)

    小白素食记录

  • 意风红油凉粉

    绿豆粉或红薯粉、木耳、豌豆苗、杏鲍菇(或金针菇、蟹腿菇等)、核桃仁、葱、蒜茸、罗勒叶、黑芝麻、橄榄油、红辣油

    2 做过

    匡匡raku

  • 茄子焖面

    长茄子、西红柿、洋葱、肉馅、生抽、老抽、盐

    综合评分 7.8 (540 做过)

    杨默默

  • 夏日快手凉拌面

    面条(挂面各种面都可)、黄瓜、香菜、大蒜、豆瓣酱、酱油、芝麻油、醋

    综合评分 8.1 (3361 做过)

    肠儿CR

  • 秋葵纳豆素麺

    海苔丝、素麺、秋葵、鹌鹑蛋、纳豆、納豆调味酱、麺つゆ、冷开水、鲣鱼花、葱花、麺つゆ的用料:酱油1杯、味醂3/4杯、酒1/2杯、昆布8cm、鲣魚节20g

    4 做过

    jue

  • 烤冷面

    冷面、鸡蛋、醋、孜然、咖喱粉、蒜蓉辣酱、葱花

    综合评分 7.9 (948 做过)

    方方球

  • 梅酱果香冷拌面

    荞麦面、梅酱、味极鲜酱油或生抽、鸡汤或高汤精、柠檬、鸡蛋、盐、胡萝卜、梨、橄榄油

    2 做过

    怪怪怪的鹿鹿

  • 生椒面

    熟花生、鲜面条、芝麻酱、生姜、酱油、辣椒油、花椒油、糖

    综合评分 8.6 (42 做过)

    小白素食记录

  • 三丝荞麦凉面

    荞麦面、胡萝卜丝、黄瓜丝、绿豆芽、冷开水、鲜榨冰梨汁、盐、生抽、辣椒油、黑芝麻、醋、香油

    57 做过

    万万

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