细砂糖分次加入蛋白,打至中性发泡,冷藏备用
粟米油和牛奶混合
把分类筛入 混合的粟米油和牛奶中,以刮刀拌均
加入蛋黄和盐进入(3)
用刮刀拌均
取 1/3的蛋白霜加入(5)拌均
重复步骤(6),将面糊倒入剩余的 1/3蛋白霜里,拌均
倒入模具,送入预热烤箱 140度 烘烤大约25-40分钟(温度视个人烤箱调整)
*烘烤10分钟后,用小刀在蛋糕表面划个十字
再送入烤箱继续烘烤至熟,出炉后倒扣,待凉享用
上传你做的青豆拜拜蛋糕