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素咖喱饭

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用料  

土豆
青椒
西红柿
青豆
咖喱粉
盐
椰浆

素咖喱饭的做法  

  1. 土豆切滚刀块，青椒切片，西红柿切块。新鲜玉米粒与大米一起进电饭锅

  2. 锅内放少许油，把切好的蔬菜放入翻炒，然后加入没过蔬菜的水慢慢炖，土豆熟后加入咖喱粉，盐，椰浆

  3. 米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上

小贴士

咖喱里面加一个西红柿味道灰常好，记住一开始就加进去煮烂，让西红柿的酸甜与咖喱充分融合。
             为防止青豆煮时间长颜色不好看，可焯水后最后放。

参照这个菜谱，大家做出 681 作品

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素咖喱饭相关分类

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被大家加入到以下菜单

饭饭的封面
饭饭
 咖喱粉怎么用的封面
咖喱粉怎么用
 与番茄有关的封面
与番茄有关
 一人食的封面
一人食
 ········饭盒神马的，建个菜单比较好找到。的封面
········饭盒神马的，建个菜单比较好找到。
随便看看
该菜谱发布于 2011-04-20 18:15:00
18618 收藏
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素咖喱饭的答疑

  • 下厨房用户_bu25b(下厨房)
    下厨房用户_bu25b  2018-08-02  
    4 赞
    为什么要加椰浆呢？
  • 饿饿要饭饭_(下厨房)
    饿饿要饭饭_  2022-01-27  
    0 赞
    咖喱块可以不
    作者回复 2022-02-03  
    可以
  • haruharuha(下厨房)
    haruharuha  2021-12-06  
    0 赞
    老师你好，我想问一下为啥我加了牛奶下去炖，会有特别多豆腐一样的小颗粒
    作者回复 2021-12-07  
    跟你锅里的某种物质发生反应蛋白质凝固了
  • 下厨房用户_m5rya(下厨房)
    下厨房用户_m5rya  2020-04-02  
    0 赞
    米饭怎么弄的这样好的
    作者回复 2020-04-02  
    用好米，加合适的方法

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