优优-6
花生巧克力士力架蛋糕
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人做过这道菜
虽然有4层，但是又简单又好吃的蛋糕。话说今天姥姥生日吖。士力架，活力无限！
用料
| 蛋糕部分：低粉 | 85ｇ |
| 可可粉 | 2大勺 |
| 盐 | 1\8小勺 |
| 小苏打 | 1\4小勺 |
| 泡打粉 | 1\2小勺 |
| 黄油 | 60ｇ |
| 糖粉 | 85ｇ |
| 全蛋 | 50ｇ |
| 牛奶 | 80ml |
| 第二层巧克力甘那许：巧克力 | 80ｇ |
| 淡奶油 | 80ｇ |
| 第三层：颗粒花生酱 | |
| 最顶层：焦糖花生 |
花生巧克力士力架蛋糕的做法
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先做个巧克力蛋糕，你们大家也可以用戚风蛋糕的方子。烤箱预热185。把低粉、可可粉、盐、小苏打、泡打粉混合过筛备用
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黄油软化打发加糖粉搅拌，分次加入打散的全蛋。
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牛奶和第一步的粉一起加入黄油糊里搅拌。模具底铺烘焙纸，入模185度，30分钟。
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我做了个糖浆刷蛋糕的，喜欢润一点。50ｇ糖+50ｇ水，小火煮开就行了。
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蛋糕上铺巧克力甘那许，80的淡奶油煮开倒人巧克力搅拌均匀。如果是夏天要提前做，要等凉透很稠很稠才可以用。我现在的天气摸平以后基本上就可以直接在上花生酱了。铺了花生酱要进冻箱，不用动很硬，感觉铺焦糖的时候花生酱不乱跑就行
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最上面做个焦糖酱，我做的比较多，冰箱随身都有。50ｇ冷水+250ｇ砂糖煮成琥珀色，同时250ｇ淡奶油另一个锅子煮沸，淡奶油加入糖水搅啊搅啊搅。好了。取一大砣加入酒鬼花生仁，拌一下。铺在最上面
小贴士
你们觉得还有什么可以改进的告诉我好不好呢〜^_^
