李妙生
私房炒面
9
人做过这道菜
我是一个特别会大杂烩的选手。今天想着最近因为作业拖着都没有好好做顿饭，心里就很不爽。话说我的人生，一般每天就考虑三个问题：早上吃啥？中午吃啥？晚上吃啥？二般才会想点别的神马。
翻了翻冰箱，我有一盒牛肉，半盒虾仁，一颗小油菜，一盒蘑菇，一个土豆，鸡蛋，残余最后半袋的意大利面，以及居家旅行，杀人越货之国家认证商标老干妈半罐。
于是就来个有什么就炒什么牌炒面慰劳下自己吧。（在这里偷偷说，因为本人太想吃辣了，而米兔同学又不能吃辣，我就偷偷没告诉她。哈哈。于是倒了N多老干妈酱进去。一边吃还一边抱怨，根本就不辣嘛！）
翻了翻冰箱，我有一盒牛肉，半盒虾仁，一颗小油菜，一盒蘑菇，一个土豆，鸡蛋，残余最后半袋的意大利面，以及居家旅行，杀人越货之国家认证商标老干妈半罐。
于是就来个有什么就炒什么牌炒面慰劳下自己吧。（在这里偷偷说，因为本人太想吃辣了，而米兔同学又不能吃辣，我就偷偷没告诉她。哈哈。于是倒了N多老干妈酱进去。一边吃还一边抱怨，根本就不辣嘛！）
用料
私房炒面的做法
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先用料酒，一丁点胡椒，一丁点花椒，生抽和淀粉腌牛肉
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而后土豆切片，泡在水里待用
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煮意大利面
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同时开始炒鸡蛋，炒碎成型即可，不要炒太久
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炒牛肉，同理不要炒太久，转熟马上出锅
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锅里倒油炒蘑菇，土豆和小油菜，放入人见人爱老干妈。而后分别倒入煮的差不多的意大利面，牛肉，鸡蛋，虾仁最后放，炒太久就老掉了
