辣炒芒果螺

9 人做过这道菜
新鲜的芒果螺绝对比蛏子好吃,哈哈。简单美味

用料  

芒果螺
郫县豆瓣
老干妈(干煸肉丝油辣椒)
海南野山红辣椒酱
豆豉
淀粉
料酒
酱油
胡椒粉

辣炒芒果螺的做法  

  1. 杀好的芒果螺洗净备用

    辣炒芒果螺的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切成沫备用

  3. 将郫县豆瓣、老干妈、海南辣椒,1:1l:1调配好备用

    辣炒芒果螺的做法 步骤3
  4. 锅内下油爆香葱姜蒜沫和豆豉,加入料酒、酱油和胡椒粉。

  5. 放入调好的辣酱翻炒,香味出来后加入芒果螺大火爆炒。

  6. 加一点点糖,然后加入水淀粉勾薄芡,出锅即可

小贴士

也可用此酱料炒别的螺类,一样美味

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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辣炒芒果螺的答疑

  • Ritaym  1年前  
    0
    为啥你们的螺炒之前就是开的?买的时候让老板弄开的。
    作者回复 7个月前  
    对,老板给杀的

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