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丝瓜肉片汤
丝瓜肉片汤
13
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贺兰飘雪
丝瓜是夏天最常见的菜了，同肉片一起煮汤，肉和汤里都有丝瓜的香味
用料
丝瓜
1根
瘦肉
4两
花椒
姜
盐
料酒
淀粉
丝瓜肉片汤的做法
瘦肉洗净，切片，用料酒化一些淀粉，加点盐，裹到肉片上
丝瓜洗净切片
锅内放水和丝瓜、姜片、花椒，煮沸
将肉片一片一片放入锅里，煮熟，汤加适量盐就行了
参照这个菜谱，大家做出 13 作品
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火腿煎饼
该菜谱发布于 2013-08-25 21:10:40
669 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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丝瓜肉片汤的答疑
NewRat_2eyj
2017-07-26
2
赞
为什么我煮的肉片看起来没有图片里看起来嫩？
作者回复
2017-07-26
要用湿淀粉裹下
NewRat_2eyj
2017-07-28
1
赞
湿淀粉是水淀粉的意思吗？ 我记得我加了淀粉的呀，是我淀粉加的不够？还是我用的肉不对？我用的是里脊肉。QAQ
作者回复
2017-07-31
注意浓度，哈哈
手机用户6965_rd5o
2017-05-29
0
赞
肉可以不用腌么
作者回复
2017-07-26
至少得用湿淀粉
小花Lindsay
2015-04-13
0
赞
煮多少分钟
作者回复
2015-04-14
放肉片进去，3分钟就好了
以上留言由作者回复后显示
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贺兰飘雪
