辣椒切丝,葱切葱花,香菜切段,蒜剁茸,压扁泡发好的瑶柱.
取鸡蛋蛋黄和泡发软的粉丝搅拌均匀。
热锅,加入30g花生油,炒香蒜蓉和葱白,加入瑶柱翻炒.
放入粉丝翻炒,炒匀粉丝后放入芽菜.
加调味料红椒丝炒匀。
最后加入葱花和香菜淋上香麻油即可。
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