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菠萝包
慕斯卡卡做的菠萝包
慕斯卡卡
做过
菠萝包
金沙菠萝包
二刷,均分12个,80克/个面团,酥皮约32克/个,最后酥皮还多了一个的量。一半包了流沙馅,一半没包。180度中层约23-24分钟,分两拨烤的。只是咸蛋黄流沙馅还是没有流动…
#早餐•2022年2月13日#
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于 2022-02-13 13:21:20
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菠萝包
高筋粉
、
细砂糖
、
水
、
鲜酵母
、
高筋粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
牛奶
、
黄油
、
黄油
、
糖粉
、
全蛋液
、
奶粉
、
低筋粉
综合评分
8.8
啊呜511
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