惊不惊喜?意不意外?
中秋假期结束后一开假,就将新课双手奉上!(催课的你们都没我跑得快!叉腰!)
巴斯克蛋糕由于其简单易操作、成品风味又非常浓郁的特性,几乎在一夜之间红遍全网,也成为许多刚刚开始学习烘焙的小伙伴们的入坑之作。在国内流行起来的这段时间里,它也渐渐地开始改良和演变,不仅口味变得更丰富,而且越来越适应国人的喜好。
任冉的这门双层巴斯克蛋糕课程,灵感主要来源于日本非常流行的北海道双层芝士蛋糕,同样也是下层烘烤型重芝士蛋糕+上层凝冻型冻芝士蛋糕的组合。
这样的芝士蛋糕,吃起来口感更加丰富,口味搭配上也有更多种可能。