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【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼,一口爆汁,酥香掉渣!
iidachie做的【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼,一口爆汁,酥香掉渣!
iidachie
做过
【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼,一口爆汁,酥香掉渣!
鲜肉月饼
方子很棒,感谢!🙏
用了2倍的材料,做了18个。没有老抽,老抽的部分用一半生抽和一半耗油代替,糖份则用了颜色偏红的焦糖。尽管如此,肉的颜色也不是最满意。 感觉外皮部分少了点,以后可以多加些面团材料或者做肉的比例可以再少一点。
Android 拍摄
于 2021-08-26 10:03:19
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【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼,一口爆汁,酥香掉渣!
中筋粉
、
猪油
、
花生油
、
麦芽糖
、
热水
、
低筋粉
、
猪油
、
夹心猪肉末
、
盐
、
老抽
、
生抽
、
白胡椒粉
、
糖
、
生姜汁
、
白酒
综合评分
9.0
下厨房用户_ps3u
50 赞
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2 回应
啊噢呃Aoei
2021-08-26 |
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香酥诱人~
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