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八寸戚风(后蛋法修改版)
魔都张张做的八寸戚风(后蛋法修改版)
魔都张张
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八寸戚风(后蛋法修改版)
八寸戚风(后蛋法)
#早餐•2021年4月14日#
为了减肥好久没有做蛋糕了,儿子说好想吃戚风,这就安排😄
兜兜转转试了几个方子,目前为止最喜欢也最适合我的就是这个啦,不会翻车。加入了玉米淀粉面糊很稳定不会开裂,没有加柠檬汁🍋也没有蛋腥味,蛋糕体如云朵般轻盈细腻~这次的鸡蛋稍微小了点没有满模,下次用中空模应该会更高😁
iPhone 拍摄
于 2021-04-14 09:28:57
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八寸戚风(后蛋法修改版)
鸡蛋(60多克的大鸡蛋)
、
牛奶
、
玉米油
、
低筋粉
、
细砂糖
、
玉米淀粉
、
柠檬汁
、
盐(加蛋白)
综合评分
8.2
朵朵家的张小软
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