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稳定耐放不融化调味奶油 抹茶圣诞老人/阿猪烘焙视频
爱烘焙的阿猪做的稳定耐放不融化调味奶油 抹茶圣诞老人/阿猪烘焙视频
爱烘焙的阿猪
做过
稳定耐放不融化调味奶油 抹茶圣诞老人/阿猪烘焙视频
保持奶油稳定不会反水通常来说有如下几种方法。
1.添加胶类,黄原胶卡拉胶吉利丁片。
2.添加油类。
油类又分为添加巧克力和乳酪两种。
3.添加奶粉(效果存疑)主要是加了奶粉的淡奶油奶腻奶腻的……正常人不一定受得了
一些配方中会二者混合使用,比如在巧克力融化后加入少许吉利丁片和黄油。
配方会慢慢出的,大家久等啦
#晚餐•2020年12月17日#
iPhone 拍摄
于 2020-12-17 19:31:28
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稳定耐放不融化调味奶油 抹茶圣诞老人/阿猪烘焙视频
马斯卡彭
、
淡奶油(混合马斯卡彭)
、
淡奶油(打发)
、
抹茶粉
、
细砂糖
、
草莓
、
黑白巧克力笔
、
原味戚风蛋糕胚
综合评分
8.3
爱烘焙的阿猪
83 赞
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3 回应
幸福的料理时光
大连 | 2020-12-18 |
回复
🌺❤️
RuRu_qotd
2020-12-22 |
回复
喜欢你的搅拌盆有链接吗谢谢是柳宗理牌子吗
高筋麵粉
2020-12-24 |
回复
想死你了,快更新😍
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