炅川的厨房

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浙江,宁波 浙江,宁波 2018-01-07 加入
采撷回忆,小心珍藏_
愿有一隅安好时光( ´▽` )ノ♡

炅川的作品 查看全部 154 作品

  • 川食

    川食 

    特地煮了蜜豆,因为有点怀念小时候吃的那种堆着煮得软烂的什锦蜜豆的大冰山;但是怎么说,没有刨冰机做刨冰真是好困难,一会儿拍完照就去浇牛奶。 已经过了立秋了,打算再播点种子(虽然以前的基本没有带大 TvT )大概对于多浆植物来说,秋天才是播种希...

    6天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 川食

    川食 

    难得的甜桃子; 尝试了一下泡沫咖啡,制作过程挺有趣,但味道一般,总的来说还是更喜欢普通的牛奶+咖啡 (而且有件事情挺可怕的:明明放了很多糖,喝起来却不是很甜,不知道的还以为只放了一小匙糖) #早餐•2020年8月4日#

    10天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 川食

    川食 

    绿豆汤与水果 早上去了乡下,路过一片收割了的稻田,有一大群白鹭在聚餐~ #午餐•2020年8月1日#

    13天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 川食

    川食 

    咖喱鸡和肉沫豆角都好好吃^ - ^, 又是新的一周了呢! #早餐•2020年7月27日#

    18天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 川食

    川食 

    蒸点包子o(≧v≦)o 还剩一点荞麦粉,所以是荞麦面包子;分了两种馅料:土豆咖喱鸡和豇豆肉末 有做了记号,但似乎咖喱鸡更适合把口收起来,失策了… #午餐•2020年7月25日#

    20天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 戚风记录

    戚风记录 

    蛋糕颜色偏白且有一点暗,口感柔软细腻(我认为这可能与我中途用145度烤了一段时间有关),口味上其实吃不太出荔枝的味道,难道是用的荔枝味道不够浓? Σ(゚д゚lll) 为保持作品栏的整齐而传的图,配方里荔枝茸的用量参考过BaKerry的《柔...

    27天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 柔软清新荔枝戚风蛋糕详细做法

    柔软清新荔枝戚风蛋糕详细做法 

    荔枝戚风和青提 蛋糕挺好吃的,是比较清甜的感觉; 颜色上会比一般的戚风要白并且暗一点; 但是,如果不事先告知的话,基本吃不出里面加过荔枝_ #晚餐•2020年7月18日#

    27天前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 川食

    川食 

    梅酱(最后一张),因为是煮菜用的,没放很多糖,但是真的好酸,尝完过段时间感觉喉咙都会有点痛(不知道是不是错觉),生吃的时候反而不是那么酸(本来以为至少应该是柠檬那种级别的酸) 话说回来,胭脂梅粉粉嫩嫩真的好好看! #午餐•2020年7月1...

    1个月前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 适合夏天吃的冷面拌面酱

    适合夏天吃的冷面拌面酱 

    偶尔解解馋,挺不错的拌面酱~ 配菜似乎已经堆得看不见面了(#゚Д゚), #午餐•2020年7月4日#

    1个月前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 川食

    川食 

    不打算包粽子,想着用巧克力酱和炼奶描一个就好,没想到翻车了…… 最后,还是涂个绿色的粽子(遮丑) #早餐•2020年6月25日#

    1个月前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 棉花牛奶吐司【超软、爆发力超好】

    棉花牛奶吐司【超软、爆发力超好】 

    还是低估了梅雨天气对面粉的影响,加上很久没有做面包了,揉面和整形的时候场面一度很尴尬;所幸成品没有太离谱,组织和口感都没话说! (小声:做吐司的水平没有提高,切片的水平倒是好了不少,嘻嘻~) #晚餐•2020年6月24日#

    1个月前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)
  • 戚风记录

    戚风记录 

    葱香肉松戚风 对于曾经认为肉松蛋糕/面包又油又咸的我来说,味道很惊艳! 然后这只蛋糕没烤之前的样子太可爱了,有种黏土动画的即视感(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎), 这只戚风吃完打算停一段时间,做点其它的食物,等天冷了再继续~ #午餐•2020年6...

    1个月前

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    炅川 炅川 (浙江,宁波)

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