下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
猪油
10.0
丝瓜
9.9
秋葵
9.8
冬瓜
9.5
藕
7.4
紫薯
7.4
茄子
6.4
鸡肉
6.3
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
面包
波兰种法式欧包——免揉简单易操作
叶小鱼叶师奶做的波兰种法式欧包——免揉简单易操作
叶小鱼叶师奶
做过
波兰种法式欧包——免揉简单易操作
#晚餐•2020年4月5日#
欧包啊,今天烘烤了40分钟了,还是感觉内心不够透,口感韧的,群友说用了高粉也是有影响的,得找个师傅入门才行啊,好好研究从发酵,手法,烘烤几大难题,等技术提升了才能养天然酵母啊!
iPhone 拍摄
于 2020-04-05 20:27:58
赞
波兰种法式欧包——免揉简单易操作
波兰酵头
、
全麦面粉
、
水
、
酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
、
盐
综合评分
7.5
斯科拉里奧
14 赞
1 回应
叶小鱼叶师奶
广州 | 2020-04-06 |
回复
230度烤了38分钟,20分钟后开盖,还是不太够干!
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
叶小鱼叶师奶的厨房
160
关注
|
1049
作品
关注
叶小鱼叶师奶的其他作品
全部