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天然气小姐—Ariel做的日式海绵蛋糕
天然气小姐—Ariel
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日式海绵蛋糕
#午餐•2018年4月12日#
可可海绵,入模具,长高。
做海绵要练习,打通任督二脉,就不难了。以前刚玩烘焙最怕它。
Android 拍摄
于 2018-04-12 11:46:06
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19 回应
小眼睛直头发
2018-04-12 |
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我等原味做稳定了再联系可可
惠妈妈hui
2018-04-12 |
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我现在也好喜欢做海绵
dan1371
2018-04-12 |
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请教一下,我做海绵同样的配方,全蛋打发后做出来面糊更多但烤出来组织较粗糙,分蛋打发面糊稍微少点但烤出来组织更加细腻,是个人操作问题还是这两种打发的不同呢?
天然气小姐—Ariel
南京 | 2018-04-12 |
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@
dan1371
是全蛋海绵难做,分蛋好做 并不是说两个理应有这样的区别
dan1371
2018-04-12 |
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@
天然气小姐—Ariel
好的,谢谢
nayumii
2018-04-12 |
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气气 可以不用油纸吗?
天然气小姐—Ariel
南京 | 2018-04-12 |
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@
nayumii
固定底部不好脱模啊
Eggbaby
2018-04-13 |
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全蛋糊一拌粉就消泡,恼的很
Re-lc
厦门 | 2018-04-13 |
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为何我烤海绵时 它总是中间鼓起小山 都做不出平整的
suisui_ni
金华 | 2018-04-13 |
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@
Re-lc
温度不对,
Re-lc
厦门 | 2018-04-14 |
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@岁岁de-sweet-dreams 可是我烤熟啦
suisui_ni
金华 | 2018-04-14 |
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@
Re-lc
我回答的是~你的海绵中间鼓起小山,而不是问你熟没熟..
Re-lc
厦门 | 2018-04-14 |
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@岁岁de-sweet-dreams 😂条件反射回答说烤熟了
JessicaCcc
2018-04-17 |
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请问老师,这不锈钢的6寸模具在哪里买?
JessicaCcc
2018-04-17 |
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请问老师,这不锈钢的6寸模具在哪里买?
爱吃咸菜的大猫猫
南京 | 2018-04-25 |
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老师,你用的烤箱是暖风的不是加热棒的那种吗
Jenny伪厨娘
2018-05-11 |
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可可海绵材料怎么替换呀?
香圆
泰州 | 2018-08-11 |
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你们家用的多大的烤箱?😬
天然气小姐—Ariel
南京 | 2018-08-11 |
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香圆
北鼎烤箱
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