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咸蟹
jue做的咸蟹
jue
做过
咸蟹
北风吹,腌制咸蟹的季节又到了。这是今天买的蓝蟹,洗好后在沥水时拍的照片,现已腌制放入冰箱了。最近还做了鳗鲞、白菜漬け 。
#jue的各式凉菜、拌菜、沙拉、冷盘#
2016-11-13 13:03:14
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咸蟹
活蓝蟹
、
盐
、
白酒
综合评分
8.1
jue
76 赞
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20 回应
婷子不是亭子啊啦
潮州 | 2016-11-13 |
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好棒
深呼吸_lwl
上海 | 2016-11-13 |
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灵😋
jue
美国 | 2016-11-13 |
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@
婷子不是亭子啊啦
@
深呼吸_lwl
谢谢!太晚要睡了,bye~
E路拾缘
北京 | 2016-11-13 |
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真厉害^_^
jue
美国 | 2016-11-13 |
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@
E路拾缘
留着给你当下酒菜~
E路拾缘
北京 | 2016-11-13 |
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@
jue
我昨天也买了姐姐做鳗鱼鲞的那种海鳗鱼,火锅给涮了。觉得味道还不错,鱼肉甜甜的。改此我也试着做姐姐教的鳗鱼鲞。好期待^_^
吃货叶儿竹
2016-11-13 |
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厉害
呤儿
上海 | 2016-11-13 |
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好多蟹黄啊~
迷迭香的味道
美国 | 2016-11-14 |
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好馋。上次吃了一只蟹,孩子长出一片湿疹。不敢碰了。
jue
美国 | 2016-11-15 |
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@
吃货叶儿竹
@
迷迭香的味道
周末反而很忙没时间回复,对不起啦!
jue
美国 | 2016-11-15 |
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@
E路拾缘
海鳗鱼肉本身就比较鲜美,清蒸、羹汤都是不错的选择~
jue
美国 | 2016-11-15 |
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@
呤儿
现在季节蟹黄多,肉饱满,腌制会非常好吃~
吃货叶儿竹
2016-11-15 |
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jue
没关系的。😊
✨�蕙萌��
2016-11-16 |
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你好请问盐要多少?酒要末过蟹吗
jue
美国 | 2016-11-17 |
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@
✨�蕙萌��
对不起,盐我是凭一直做的经验,酒不用盖没蟹,只要少许撒一些就可以了。
✨�蕙萌��
2016-11-29 |
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👌多谢
jue
美国 | 2016-11-29 |
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@
✨�蕙萌��
不用谢,没有帮到你。
✨�蕙萌��
2016-11-30 |
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能有幸看到您的分享很是开心
臭泥螺
2017-08-28 |
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蟹腌多久,又能存放多久
jue
美国 | 2017-08-29 |
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臭泥螺
一般腌制3~4天就可以了,尽可能早点食完,我家不会超过一个星期就吃完了。
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