下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.7
莴笋
9.1
韭菜
8.3
草莓
7.9
西葫芦
7.7
蓝莓
7.4
黄瓜
6.1
里脊
5.9
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
月饼
广式月饼(50g厚皮版)
三才一汤做的广式月饼(50g厚皮版)
三才一汤
做过
广式月饼(50g厚皮版)
#晚餐•2016年8月18日#
刚放凉,哪里还等的了回油,直接吃了一个,大爱啊!
Android 拍摄
于 2016-08-18 18:52:28
赞
广式月饼(50g厚皮版)
中筋粉
、
转化糖浆
、
枧水
、
花生油
、
馅料
、
蛋黄液
综合评分
8.3
三才一汤
131 赞
更多
40 回应
channal
广州 | 2016-08-18 |
回复
刷月饼的季节又到了
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
channal
可不咋滴😁
游走的蓝
杭州 | 2016-08-18 |
回复
果断收藏!就爱这个厚皮的!
Keer爱谁谁
北京 | 2016-08-18 |
回复
必须收藏,周末做起来
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
游走的蓝
么么哒!谢谢支持,我也是就爱厚皮的,越厚越好,哈哈
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
Keer爱谁谁
好哒好哒亲爱哒!我等着了哈
Keer爱谁谁
北京 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 好嘞好嘞,么么哒姐们!
千年蝴
惠州 | 2016-08-18 |
回复
包的真好!
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
千年蝴
谢谢😳😳😳mua……
皮蛋儿姣妈
北京 | 2016-08-18 |
回复
我噻我噻,我每次都自己使劲多用皮,哈哈哈,这回有方子了,太爱你了
小小易麻麻
郑州 | 2016-08-18 |
回复
我做的怎么皮都列了,😞
channal
广州 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 😁我也刚刚刷了一波
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
小小易麻麻
裂了是皮的配料比例有问题,或者温度太高
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
皮蛋儿姣妈
哈哈,咱们都是喜欢吃皮的,么么哒
小小易麻麻
郑州 | 2016-08-18 |
回复
明天我也用你的方子,我今天做的是皮是20馅30。
风气云儿-云儿小厨
深圳 | 2016-08-18 |
回复
亲,我调的饼皮不知道为什么是沙沙的那种,没粘性
千年蝴
惠州 | 2016-08-18 |
回复
馅是网购吗?
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
千年蝴
对,我网上买的
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
小小易麻麻
我这个1:1的我都觉得不够厚呢😂
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@风气云儿-云儿 油多本身粘性就差,如果太沙的话那就是油多了,可能配比不是太好吧,要不你试试我这个?
小小易麻麻
郑州 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 我今天做的还有踏腰的
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
小小易麻麻
那应该是配比问题,或者馅儿太湿了
霓小黑
重庆 | 2016-08-18 |
回复
最喜欢厚皮的月饼了,还可以再厚再厚一点点点……😄😭
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
霓小黑
哈哈,是的,可以再厚,我主要是为了迎合大众😂
小熹
北京 | 2016-08-18 |
回复
我最爱吃月饼皮…
陌陌田
其他 | 2016-08-18 |
回复
太棒了,厚的好!👍👍
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
小熹
哈哈哈,看来全都是同道中人啊
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
陌陌田
嘎嘎嘎……我觉得我造福人类了😂😂😂
风气云儿-云儿小厨
深圳 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 好的,谢谢亲,上次做了一次不成功,不敢再试,下次试试你的方子😀😀
陌陌田
其他 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 哈哈,那必然是啊!赶紧买馅儿,也跟一个😁😁
陌陌田
其他 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 仔细一看你这方子太好了,不用那个齁麻烦滴猪油
三才一汤
北京 | 2016-08-18 |
回复
@
陌陌田
用猪油那个是苏式月饼,需要开酥,确实麻烦,广式的特别省事儿
陌陌田
其他 | 2016-08-18 |
回复
@地主小才 哦,对对,今儿也看了半天蛋黄酥,记串了😜😜😜
饼饼水果控
泉州 | 2016-08-19 |
回复
就爱这种厚皮的😄😄
三才一汤
北京 | 2016-08-19 |
回复
@
饼饼水果控
哈哈!握爪😁
Mc_cM
北京 | 2016-09-11 |
回复
那个面粉普通面粉就行吗?还是要高筋底筋配合,我的出炉皮有些皱,还有收腰泄脚
皮皮妈下厨房
天津 | 2017-09-21 |
回复
真是太好的方子!也喜欢皮厚一些的,周末试试^_^
三才一汤
北京 | 2017-09-21 |
回复
@
皮皮妈下厨房
谢谢亲的支持😉
吃货懒鱼
2017-09-23 |
回复
亲:问下收腰是什么原因
三才一汤
北京 | 2017-09-23 |
回复
@手机用户7005_yngl 排除没有烤熟的原因以外,可能馅儿的糖油不足
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
三才一汤的厨房
36750
关注
|
166
菜谱
|
1720
作品
关注
三才一汤的其他作品
全部
三才一汤的菜谱
全部