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超软奶香吐司(1次发酵也可以软妹纸)
SaybyeVivian_一朵妈做的超软奶香吐司(1次发酵也可以软妹纸)
SaybyeVivian_一朵妈
做过
超软奶香吐司(1次发酵也可以软妹纸)
又撸了一次。糖换了红糖。好吃炸了。。
#早餐•2016年5月29日#
iPhone 拍摄
于 2016-05-29 00:36:24
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超软奶香吐司(1次发酵也可以软妹纸)
中粉
、
全蛋液
、
鲜奶(冰)
、
糖粉
、
盐
、
酵母
、
玉米油
3
做过
SaybyeVivian_一朵妈
78 赞
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3 回应
小艾00
2016-05-29 |
回复
我是面包机和的面,看出来的面包没有纹路,不拉丝,感觉跟做的发糕差不多,有什么敲门吗?
小艾00
2016-05-29 |
回复
考出来的面包
SaybyeVivian_一朵妈
2016-05-29 |
回复
@
小艾00
我之前也用面包机揉面。关键是观察面团的状态和发酵。面团揉成完全扩展状态。发酵起来比较蓬松拉丝。一发不能超过28度。
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