各类种的面包与吐司

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想尝试的方子
创建时间: 2016-05-31      最后修改: 2021-04-04
141 菜谱
  • 100%中种醇奶土司

    模具、--中种面团--(来自妃娟)、高粉、蛋白、糖、酵母、牛奶、淡奶油、--主面团--、蛋白、糖、盐、酵母

    综合评分 8.6 (110 做过)

    是_煩

  • 奶油软排包

    #种面团、高筋面粉、酵母、糖、牛奶、#主面团、高筋面粉、酵母、盐、糖、奶粉、淡奶油、黄油

    综合评分 8.7 (201 做过)

    啊呜511

  • 冰种白吐司

    金像高筋粉、酵母、糖、牛奶、金像高筋粉、黄油、糖、盐、牛奶

    综合评分 8.1 (28 做过)

    小辞xiaoci

  • 仿85度C摩卡咖啡面包(中种法)

    中种面团、高筋面粉、牛奶、蛋清、淡奶油、白砂糖、酵母、主面团、蛋清、白砂糖、盐、酵母、摩卡咖啡面皮、全蛋液、低筋面粉、黄油、糖粉、摩卡可可粉、内陷儿、核桃碎、红糖

    综合评分 8.1 (284 做过)

    0李大呆0

  • 高纤奶酪软欧

    见简介,原谅我实在不喜欢这个表格,哭哭

    综合评分 8.1 (215 做过)

    啊呜511

  • 手撕的甜蜜~奶油奶酪吐司(百分之70冷藏中种)

    (中种)高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、(主面团)高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪(铁塔)、水、橄榄油(可换黄油12到15克)、干酵母

    综合评分 8.3 (183 做过)

    leibaobao00

  • 中种醇奶吐司

    中种材料:、蛋白 19g、金像高粉 250g、细砂糖 7g、牛奶 75g、淡奶油 100g、酵母 2g

    综合评分 8.3 (29 做过)

    嘉米花

  • 卡士达超软吐司~中种冷藏发酵

    金像(中种)、干酵母、水、盐、金像(主面团)、盐、干酵母、水、巧克力卡士达酱、橄榄油(可换成黄油)、糖、奶粉

    综合评分 9.1 (19 做过)

    leibaobao00

  • 中种卡仕达超软吐司

    高筋粉、高筋粉、卡仕达酱、酵母、水、奶粉、盐、糖、酵母、鸡蛋、黄油、蛋黄、牛奶、砂糖、面粉

    综合评分 6.7 (25 做过)

    ~娃娃~

  • 【独角仙·天然面包香】红糖甜枣吐司

    红枣干、中种:、高粉、水、酵母、盐、脱脂奶粉、主面团:、高粉、脱脂奶粉、盐、红糖、水、全蛋、酵母、黄油

    综合评分 8.9 (16 做过)

    Oo石小糰oO

  • 【独角仙·天然面包香】黑白芝麻吐司

    中种:、高粉、水、酵母、盐、脱脂奶粉、主面团:、高粉、盐、砂糖、水、蛋、酵母、黑芝麻粉、黄油

    8 做过

    Oo石小糰oO

  • 红糖甜枣面包~17小时冷藏中种

    #中种#、高筋粉、牛奶(或水)、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、红糖、水、鸡蛋、干酵母、黄油、红枣

    综合评分 7.8 (15 做过)

    leibaobao00

  • 黄金吐司 (冷藏中种法)

    中种面团材料:、高筋面粉、即溶速发酵母、水、主面团材料:、高筋面粉、即溶速发酵母、盐、细砂糖、脱脂奶粉(全脂奶粉亦可)、水(夏天用冰水)、黄油

    8 做过

    水净云天

  • 蜂蜜吐司~17小时冷藏中种法

    风筝面包粉(中种)、水、干酵母、盐、奶粉、金像(主面团)、蜂蜜、糖、盐、鸡蛋、淡奶油、干酵母

    综合评分 7.7 (30 做过)

    leibaobao00

  • 中种超软鸡蛋吐司

    【中种部分】、高筋面粉、牛奶、砂糖、鸡蛋、蛋黄、酵母、玉米油、【非中种部分】、奶粉、砂糖、盐、油、酵母

    综合评分 8.4 (77 做过)

    丶素年锦時

  • 奶茶吐司~17小时冷藏中种

    #中种#、高筋粉、牛奶(水也可以)、干酵母、盐、奶粉、#主面团#、高筋粉、奶粉、盐、细砂糖、鸡蛋、浓缩奶茶、干酵母、红茶末(两小包)、黄油

    综合评分 8.2 (23 做过)

    leibaobao00