吐司大军

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创建时间: 2014-08-20      最后修改: 2016-09-28
104 菜谱
  • 苹果吐司~17小时冷藏中种

    风筝(中种)、水、干酵母、盐、奶粉、金像(主面团)、糖、盐、奶粉、苹果(切成火柴棍大小)、淡奶油(酌情增减)、干酵母、无盐黄油

    6 做过

    leibaobao00

  • 胡萝卜吐司~17小时冷藏中种

    高筋粉(中种)、水、干酵母、盐、奶粉、金像(主面团)、糖、盐、奶粉(可选)、胡萝卜泥、无盐黄油(可换橄榄油15克)、干酵母

    综合评分 7.8 (43 做过)

    leibaobao00

  • 无油牛奶哈斯

    高筋面粉、酵母、砂糖、炼乳、牛奶(温热)、盐、牛奶(刷表面用)

    综合评分 7.4 (551 做过)

    苗苗桑

  • 浓浓的奶香【100%冰种醇奶吐司】

    冰种面团: 高筋面粉、蛋白、白糖、酵母、牛奶、淡奶油、主面团: 蛋白、盐、白糖、酵母

    综合评分 8.9 (121 做过)

    小辞xiaoci

  • 手撕的甜蜜~奶油奶酪吐司(百分之70冷藏中种)

    (中种)高筋粉、水、干酵母、盐、奶粉、(主面团)高筋粉、糖、盐、奶粉、奶油奶酪(铁塔)、水、橄榄油(可换黄油12到15克)、干酵母

    综合评分 8.3 (183 做过)

    leibaobao00

  • 妃娟超熟鲜奶吐司-----冷藏汤种,中种法

    A:汤种面团、鲜奶、奶油、糖、盐、高粉、B:中种、速溶酵母、细砂糖、C:主面团、蛋、D:无盐黄油

    综合评分 8.3 (51 做过)

    遥蓝乐园

  • 冷藏发酵天然酵种北海道吐司【德州农民的方子】

    #酵头#、天然酵种(100%水粉比例)、牛奶、高粉、#主面团#、高粉(小德用一半筋度高的高粉,一半筋度略低的高粉)、糖、盐、鲜奶油、牛奶、蛋、奶粉、黄油,室温软化

    综合评分 6.6 (6 做过)

    羊。。。

  • 100%冷藏中种北海道吐司

    【中种】、高粉、砂糖、耐高糖酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、【主面团】、蛋白、砂糖、盐、耐高糖酵母、奶粉、软化黄油

    综合评分 8.4 (135 做过)

    空谷悠岚

  • 中种手撕北海道吐司

    高粉(中种)、淡奶油(中种)、纯牛奶(中种)、白砂糖(中种)、蛋白(中种)、速发酵母(中种)、黄油(中种)、全脂奶粉(主面团)、全蛋(主面团)、白砂糖(主面团)、盐(主面团)、黄油(主面团)、速发酵母(主面团)

    综合评分 8.8 (6642 做过)

    王光光光光

  • 西川功晃- 黑芝麻土司

    -黑芝麻土司- 450G土司一条、高筋面粉 250G、盐 5G、脱脂奶粉 12.5g、砂糖 10g、耐高糖酵母 3g、牛奶 50g、水 162.5g、黄油 15g、黑芝麻(熟) 35g

    综合评分 8.2 (281 做过)

    半日_雪

  • 南瓜吐司

    南瓜泥、高粉(金像)、水、蛋、酵母、盐、糖、黄油

    综合评分 9.0 (30 做过)

    凌尒尒

  • 乡村吐司

    高筋面粉、奶粉、盐、糖、酵母、水、黄油

    综合评分 8.0 (187 做过)

    王光光光光

  • 白白吐司(低卡路里)

    高筋面粉、酵母、细砂糖、盐、黄油、炼乳、水A(温水)、水B

    综合评分 8.4 (601 做过)

    王光光光光

  • 雀巢香浓咖啡吐司

    高筋面粉、酵母、牛奶、雀巢速溶咖啡、黄油、蛋液、盐、糖

    综合评分 8.3 (740 做过)

    海燕的手艺

  • 金砖

    起酥油、高粉、低粉、酵母粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、清水、黄油

    综合评分 7.4 (25 做过)

    阿涛美食日记