小山进行时

覆盆子千层派

低粉、高粉、片状黄油、融化黄油、水、盐、柠檬汁、蛋黄、黄油、覆盆子果泥、水、糖、柠檬汁、覆盆子果泥、水、细砂糖、榛子

15 做过

印佳

达尔达尼昂的女儿——修女蛋糕（小山版）

蜂蜜、低粉、法国面包专用粉、蛋白A、蛋白B、杏仁粉、糖粉、香草豆荚

0 做过

花的小意达

小山进的cheesecake

牛奶 220g、奶油奶酪 315g、蛋黄 92g、白砂糖 46g、玉米粉 16g、蛋白 68g、白砂糖 45g、葡萄干 100g、白砂糖 20g、朗姆酒 20g

1 做过

April河豚

菠萝草莓双色塔(小山进塔皮方子）

A低粉、A高粉、A无盐黄油、B蛋黄、B盐、B牛奶、杏仁克林姆、C无盐黄油、C白砂糖、C盐、C全蛋、C杏仁碎片

1 做过

爱折腾的Zoe

盛夏滋味榴莲泡芙(小山进配方，家用30L烤箱分次烘烤详细报告)

泡芙皮(成品8cm)37个、牛奶、水、盐、糖、黄油、低粉、高粉、全蛋液

综合评分 8.2 （23 做过）

圈圈點點

越莓杏仁角司康--小山进,外脆内松

低筋面粉、泡打粉、奶粉、黄油、酸奶油、二砂糖、全蛋、牛奶、盐、香草精、蔓越梅、杏仁角

2 做过

周小邪

【小山进】蒸烤巧克力蛋糕

蛋黄、砂糖、黑巧克力、黄油、蛋白、砂糖、巧克力海绵蛋糕

1 做过

Oo石小糰oO

小山进芒果甜品

芒果、酸奶油（若无请用酸奶代替）、白砂糖、板状明胶、水、牛奶、鲜奶油35%、柠檬汁、A牛奶、A脱脂奶粉、A白砂糖、装饰用芒果果粒、薄荷

2 做过

画蔷的小厨房

抹茶可丽榴莲千层（小山进的可丽方子）

A1高粉、A2低粉、A3细沙糖、A4抹茶粉（一定是日本的抹茶）、A5牛奶、B1榴莲果肉、B2淡奶油、B3白砂糖

4 做过

爱折腾的Zoe

小山进戚风

岩盐、自制香草精、低粉、高粉、蛋黄、自制香草糖、玉米油、牛奶、蛋白、柠檬汁

2 做过

小潺zh

【小山进】奶油酥饼

发酵奶油、砂糖、香草豆荚、盐、蛋黄、高粉、低粉、杏仁粉、粗砂糖

3 做过

Oo石小糰oO

小山进的周末柠檬蛋糕

果胶、●●21*8厘米的磅蛋糕烤模一个份、无盐奶油、柠檬汁、全蛋、柠檬皮磨成末、盐、低筋面粉、●●烤模的事前准备、奶油、高筋面粉、●●杏桃果酱、杏桃果泥、细白砂糖、柠檬汁、●●糖霜、糖粉、柠檬汁、水、兰姆酒、●●装饰、开心果（切成3块）

0 做过

邪恶paopao

【小山进】巧克力海绵蛋糕

全蛋、砂糖、蛋白、砂糖、低粉、可可粉、淡奶油

18 做过

Oo石小糰oO

小山进的马斯卡彭烤布蕾

马斯卡彭、奶油奶酪、鲜奶油42%、牛奶、香草豆荚、蛋黄、细砂糖、红糖、糖粉

综合评分 7.6 （38 做过）

邪恶paopao

小山进的草莓布丁塔

●●乳酪混合奶糊、低筋面粉、KIRI奶油奶酪、全蛋、鲜奶油38%、冷冻草莓、覆盆子、海绵蛋糕（18cm直径1cm厚）、●●完成装饰、千层派（20cm直径圆形）、糖粉、海绵蛋糕（18cm直径1cm厚）、香提奶油冻、亮光胶、饰用糖粉

4 做过

邪恶paopao