蓝带配方，顶级享受，啧啧啧！

【巴黎食光】Mogador 覆盆子巧克力慕斯蛋糕

#法式海绵蛋糕、鸡蛋、蛋黄、细砂糖、面粉、可可粉、#巧克力慕斯、蛋黄、细砂糖、矿泉水、巧克力、奶油、#糖浆、矿泉水、细砂糖、覆盆子酒（可选择）、#装饰、覆盆子果酱（带籽）

3 做过

Chef石光

歌剧院蛋糕

动物淡奶油、杏仁粉、蛋白、低粉、白砂糖、鲜奶油、白砂糖、全蛋、白醋、盐、无盐黄油、57%黑巧克力、牛奶、速溶咖啡、无盐黄油、开水、蛋黄、砂糖、水、糖浆、朗姆酒、速溶咖啡、57%黑巧克力、金箔

综合评分 8.0 （204 做过）

月满西楼528

最容易成功的chocolate macarons 巧克力马卡龙

糖粉（icing sugar）、杏仁粉、可可粉（dutch coco powder）、细砂糖、蛋白、塔塔粉（cream of tartar）、盐、黑巧克力75％、鲜奶油

综合评分 6.6 （248 做过）

MissJuno爱Cake

西梅法何

西梅干、低筋面粉、鸡蛋（稍大一些）、牛奶、糖、盐、色拉油玉米油等无气味油

综合评分 6.2 （493 做过）

蛋白斯基

蓝带配方开心果曲奇

黄油（我用的是总统发酵黄油）、柠檬皮屑、细砂糖（原方为100g）、盐、低粉、烘焙过的整粒开心果、香草豆荚、鸡蛋

综合评分 8.3 （27 做过）

NINATHINK

经典巧克力蛋糕（蓝带配方）

黑巧克力、黄油、蛋黄、蛋白、细砂糖、低筋面粉

综合评分 8.1 （36 做过）

夏日蔷薇rosa

松甜小面包—“蓝带”配方练习

高筋面粉、盐、细砂糖、鸡蛋、酵母（原方是生酵母，我没有，只用了普通酵、奶油（黄油）

2 做过

小马的天

草莓夏洛特（蓝带方）

开心果酱、明胶片、16x6厘米的慕斯圈、#杏仁海绵蛋糕、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蛋清、黄油、细砂糖、#、草莓果酱、#分蛋海绵蛋糕、蛋黄、蛋清、细砂糖、低筋面粉、杏仁粉、#糖浆、糖度30度的糖浆、草莓酒、#草莓慕斯、草莓果酱、细砂糖、鲜奶油、柠檬汁、#意大利蛋白霜、蛋清、细砂糖、水、#装饰材料、草莓、红莓果酱

6 做过

小熊百货商店

果干香脆饼（蓝带方）

黄油、砂糖（打成糖粉）、鸡蛋、低筋面粉、香草籽、盐、柠檬皮屑、混合果干、空的保鲜膜盒子

综合评分 7.5 （17 做过）

小熊百货商店

巧克力雪茄(蓝带方子)

蛋清、可可粉、面粉、黄油、糖粉

综合评分 7.5 （33 做过）

bigfatwendy

蓝带的杏仁香脆饼

无盐黄油、砂糖、鸡蛋、低筋面粉、香草（粉）、盐、带皮杏仁

综合评分 8.2 （219 做过）

sissi

【蓝带&川上文代】咖啡慕斯

咖啡慕斯：、蛋黄、砂糖、水、速溶咖啡、吉利丁、淡奶油、蛋白、砂糖、盐、咖啡奶油霜：、黄油、速溶咖啡、蛋白、砂糖、水、砂糖（煮糖浆用）

12 做过

Oo石小糰oO

全蛋海绵蛋糕（蓝带配方）

鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、黄油

综合评分 7.1 （531 做过）

文yimi