咸摩卡奶油卷/完美毛巾面技巧+回味无穷摩卡配方/烘焙视频蛋糕篇9「中卷」
#摩卡蛋糕胚(28*28cm烤盘)#、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、植物油、热水、可可粉、速溶黑咖啡粉、#摩卡咸奶油#、淡奶油、细砂糖、盐、可可粉、速溶黑咖啡粉
综合评分 8.7 (1272 做过)
#蛋糕体、室温全蛋、糖粉(A)、香草精(A)、低筋面粉、杏仁粉、糖粉(B)、室温蛋白、白砂糖、葵花子油、#鲜奶油内陷、鲜奶油、糖粉(C)、香草精(B)
综合评分 8.9 (132 做过)
#蛋糕体、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、黄油、牛奶、水贻、#香草馅、牛奶、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、淡奶油、香草荚、#(这个馅料做12个蛋型海绵的夹馅会多喔,剩余的一些我用来做抹酱抹面包夹戚风了)
综合评分 7.6 (59 做过)