料理是一场原地的旅行

1057 收藏
红色的辣椒,绿色的苦瓜,紫色的茄子,黄色的土豆,黑色的木耳,菜市场里有这么多颜色~“人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅” 一个个的拍,一个个的吃掉。人能拥有的最大幸福,莫过于一个自给自足的吃货,制做着最有味的梦。

这是几个月以前我写下的一段话,
而现在我觉得,能做菜给爱的人吃,是更美的梦。

亲可以从下面技术贴学习摄影和料理技巧:
厨房里的恋之风景
http://www.douban.com/note/213721060/
从麻婆豆腐到鱼香满屋
http://www.douban.com/note/215568993/
创建时间: 2012-05-12      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 家常卤肉饭

    熟鸡蛋、肉、菠菜、大蒜、生抽、老抽、冰糖、五香粉、水、芝麻、香菇、植物油、白酒

    综合评分 8.5 (1252 做过)

    肥肥鱼

  • 菠萝咕噜肉

    大青椒、猪里脊、菠萝、红甜椒、番茄、食用油、鸡蛋、清水、醋、生抽、淀粉、盐、冰糖

    综合评分 7.9 (1378 做过)

    肥肥鱼

  • 三椒打卤排骨

    藤椒、排骨、卤水、红辣椒、青辣椒、干辣椒、植物油

    9 做过

    肥肥鱼

  • 藤椒鳝鱼片

    藤椒、鳝鱼、姜蒜、大葱、小米辣、芹菜、郫县豆瓣、植物油、黄瓜

    14 做过

    肥肥鱼

  • 干辣子肉丁打卤双拼面

    干辣椒、里脊肉、蒜、郫县豆瓣、植物油、家乡小面

    6 做过

    肥肥鱼

  • 生爆盐煎肉

    二荆条辣椒、五花肉(偏瘦)、蒜苗、大头菜、豆豉、郫县豆瓣、糖、植物油

    综合评分 7.3 (135 做过)

    肥肥鱼

  • 鱼香黄金茄夹

    茄子(大个)、肉末、泡辣椒、蒜、油、鸡蛋、淀粉、水

    5 做过

    肥肥鱼

  • 四喜

    玉米、香菇、豌豆、红椒、胡萝卜、盐、油、水、淀粉、姜、生抽

    16 做过

    肥肥鱼

  • 鱼式豆豉蒸排骨

    小排、豆豉、糖、盐、姜、蒜、淀粉、干辣椒、料酒、二荆条辣椒、植物油

    1 做过

    肥肥鱼

  • 川式香肠椒麻小面

    莴笋叶、小米辣椒、二荆条辣椒、熟油辣椒、四川香肠、鸡精、花椒油、生抽

    8 做过

    肥肥鱼

  • 藠头炒嫩胡豆

    嫩胡豆、藠头、盐、水、植物油

    2 做过

    肥肥鱼

  • 孜然土豆

    土豆、孜然粉、辣椒粉、盐、油、水

    0 做过

    肥肥鱼

  • 回锅香辣鸡翅

    二荆条辣椒、长鸡翅、盐、豆豉、白糖、植物油、干辣椒、大蒜、水、郫县豆瓣、花椒

    综合评分 8.0 (191 做过)

    肥肥鱼

  • 宫保鸡丁

    炒花生米、藤椒、鸡胸脯肉、大葱、干辣椒、醋、糖、盐、生抽、料酒、植物油、淀粉、姜蒜

    15 做过

    肥肥鱼

  • 咖喱培根炒面

    莴笋叶、培根、咖喱、红椒

    1 做过

    肥肥鱼

  • 秘制干臊子牛肉面

    老成都牛肉干(捣碎)、青菜,、家乡特色小面、花椒油、鸡精、盐、生抽、香油、秘制熟油辣椒~

    1 做过

    肥肥鱼

上一页1234567