料理是一场原地的旅行

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红色的辣椒,绿色的苦瓜,紫色的茄子,黄色的土豆,黑色的木耳,菜市场里有这么多颜色~“人生不能象做菜,把所有的料都准备好了才下锅” 一个个的拍,一个个的吃掉。人能拥有的最大幸福,莫过于一个自给自足的吃货,制做着最有味的梦。

这是几个月以前我写下的一段话,
而现在我觉得,能做菜给爱的人吃,是更美的梦。

亲可以从下面技术贴学习摄影和料理技巧:
厨房里的恋之风景
http://www.douban.com/note/213721060/
从麻婆豆腐到鱼香满屋
http://www.douban.com/note/215568993/
创建时间: 2012-05-12      最后修改: 2020-09-06
99 菜谱
  • 私房牛肉面

    藤椒、二荆条、小米辣、生抽、秘制熟油辣椒、新鲜油菜、香菜

    4 做过

    肥肥鱼

  • 鱼式燃抄手

    二荆条、碎花生、抄手、小米辣、新鲜菠菜、秘制熟油辣椒、花椒油、蒜、生抽、醋、小葱

    2 做过

    肥肥鱼

  • 芽菜香菇碎面

    刀削面、莴笋叶、碎米芽菜、香菇、肉末、植物油、生抽、大蒜、郫县豆瓣

    1 做过

    肥肥鱼

  • 老坛酸菜牛肉面

    二荆条、牛腩、酸菜、大蒜、郫县豆瓣、料酒、油

    综合评分 8.3 (93 做过)

    肥肥鱼

  • 三椒打卤排骨面

    藤椒、刀削面、排骨、卤水、红辣椒、青辣椒、干辣椒、植物油

    2 做过

    肥肥鱼

  • 秘制熟油辣椒

    长干辣椒、辣椒面、菜籽油、八角、三奈、五香粉、白芝麻

    18 做过

    肥肥鱼

  • 茄丁打卤杂酱面

    莴笋叶、刀削面、茄子、肉(八瘦二肥)、干辣椒、小米辣、大蒜、淀粉、五香粉、植物油、生抽、老抽

    1 做过

    肥肥鱼

  • 啤酒烧牛腩(牛肉面必备)

    二荆条辣椒、灯笼椒、牛腩、小米辣、泡红辣椒,、野山椒、八角等大料、啤酒一瓶、花椒、姜蒜、番茄

    4 做过

    肥肥鱼

  • 鱼抄手

    香菇、肉末、老姜

    3 做过

    肥肥鱼

  • 鱼式卤味

    各种想卤的东东、八角三奈香叶等香料、(可以询问干货店老板,有十多种香料)、冰糖、植物油、干辣椒、水、老抽、生抽、盐

    13 做过

    肥肥鱼

  • 番茄鸡蛋盖浇面

    刀削面、鸡蛋、番茄、植物油、小葱、生抽

    综合评分 7.8 (447 做过)

    肥肥鱼

  • 私房蜜辣烤翅

    鲜辣椒、肉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、蒜、芝麻、花椒油,、蜂蜜、生抽、鸡精、柠檬

    3 做过

    肥肥鱼

  • 红三剁

    西红柿、红椒、肉末、盐、葱、姜、料酒、鸡精

    22 做过

    肥肥鱼

  • 鱼香的幸福

    长茄子、葱、蒜、姜、泡红辣椒、盐、白糖、醋

    5 做过

    肥肥鱼

  • 童年滋味

    长条青椒、盐、醋、植物油

    3 做过

    肥肥鱼

  • 新疆大盘鸡

    大红辣椒、半只鸡、土豆、番茄、大青红辣椒、葱、姜、蒜、花椒、小米辣、鸡蛋和面一团

    0 做过

    肥肥鱼