三椒打卤排骨

Name: 三椒打卤排骨
Ingredients: 藤椒; 排骨; 卤水; 红辣椒; 青辣椒; 干辣椒; 植物油

9 人做过这道菜

肥肥鱼

卤好的排骨，加入三种辣椒和藤椒爆炒，别的不敢说，食欲不振的小孩一吃病就好了，嘿~~ 　三椒打卤排骨面会用到~

用料

藤椒
排骨
卤水
红辣椒
青辣椒
干辣椒
植物油

三椒打卤排骨的做法

排骨下卤水卤好待用
各种辣椒切段，干煸好备用
下油，七成热加入藤椒，待香味出来加入排骨翻炒
加入辣椒翻炒，起锅~有蒜苗会更香

小贴士

卤水制作见之前照片。
炒的时间大火短时间，因为排骨已经熟了，辣椒也已经干煸过。
这样会在最快时间把辣味封存在卤汁的香味里~

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该菜谱发布于 2012-05-17 22:12:45

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