卤水

自制卤水

香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果（拍松）、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水

综合评分 8.9

猫咪的快乐食光

家家必备老卤水

香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结

7 做过

Yran燕

《忘不了餐厅》同款-正宗潮汕卤水拼盘

牛腱子、金钱肚、北豆腐、家乐潮汕卤水汁、姜片、植物油

综合评分 9.0

曼小曼__

做卤水时~只要记住加这四种大料~卤出来的肉特别香

鸭肉.花肉.鸡爪.鸡蛋.豆腐、八角.桂皮.丁香.茴香. 陈皮.甘草.草果.山奈.香叶.花椒.干椒。

0 做过

阳光下de

来一碗武汉热干面吧

干碱面（粗的）、鸡精、胡椒粉、老卤水、酱油、蚝油、红油、蒜水、芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角、葱花

综合评分 8.8

金粒籽

鱼香卤水老豆腐

卤水老豆腐、肉沫、生抽、老抽、盐、糖、醋、胡椒粉、味精、泡姜、泡椒、大蒜、大葱、淀粉

0 做过

食习生TastySense

曼食慢语丨热干面

白萝卜、盐、糖、剁椒、辣椒面、朝天椒、白芝麻、芝麻油、中筋面粉、食用碱、盐、水、碱面条、芝麻油、生抽、老抽、蒜蓉水、香醋、白胡椒、卤水、芝麻酱、辣萝卜、葱花

综合评分 8.8

Amanda曼达

养一锅好卤，卤啥都好吃

卤味香料、大葱、姜、水、老抽（酱油）、冰糖、猪骨、老卤水（可无）、盐

综合评分 8.8

饕姑娘

微辣卤水鸡翅鸡脚

卤鸡中翅/鸡爪/鸭翅/鸭脚/鸭脖/鸭舌、卤鸡蛋/莲藕片/冬菇、生抽、老抽、耗油、料酒、姜、冰糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、草果、小茴、花椒、干辣椒、陈皮、沙姜、丁香、甘草

4 做过

弓长小肥

卤水

卤水汁、卤水包、葱、姜、糖、八角、生抽、老抽、料酒、猪大肠，猪舌，猪耳朵，猪小肚，

0 做过

享受美食的全过程

秘制卤水配方

八角、花椒、草果、干辣椒、桂皮、豆蔻、陈皮、小茴香、丁香、母丁香、冰糖、香叶、食盐、老抽、清水或高汤

1 做过

JOJO糾

苏式卤汁豆干

老豆腐、植物油、冰糖、油炸用植物油、桂皮、八角、香叶、小茴香、陈皮、生抽、蜂蜜、盐、孜然粉、郫县豆瓣、植物油、辣椒面、熟白芝麻、花椒粉

综合评分 9.1

Amanda曼达

大师傅秘制卤水配方

花椒 八角 砂仁 桂皮 白芷 白扣 小茴香 陈皮 丁香 草果 辣椒节 花椒、香菜 葱花 生姜片、冰糖

0 做过

小宜子呢

卤水点豆腐

黄豆、卤水、清水

0 做过

何家女儿

卤牛肉 广式卤水 万能卤水

荤菜、素菜

2 做过

请叫我黄无敌

零失败卤水鸡腿🍗

鸡腿、生抽、卤水汁、老抽、蚝油、盐、白糖、干辣椒、花椒、姜、大葱、八角、香叶、鸡蛋

1 做过

金兒金兒

飘香卤水家庭版（非专非商）

食材：

0 做过

八卦兔JadeCw

热干面（武汉加油！中国加油！）

碱面、芝麻酱、辣萝卜、小香葱、红油、鸡精、老抽（不是生抽！）、花生油或芝麻油、卤水、胡椒粉（白黑胡椒都行）

综合评分 8.7  （七天内 1 人做过）

葵下的实验室

年夜饭必备家常卤味简单上色卤水保存小贴士

山楂干、橙皮、香叶、八角、草果、茴香、花椒、干辣椒（可选）、大葱（小葱也可）、大蒜、姜片、黑糖、料酒、生抽、蚝油、盐、香油、老卤水、清水、你喜欢的都能卤

15 做过

锅锅碗碗

卤水掌翼

鸭翅、卤水汁、干辣椒

综合评分 8.5

呤儿