孜然土豆

Name: 孜然土豆
Ingredients: 土豆; 孜然粉; 辣椒粉; 盐; 油; 水

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肥肥鱼

安静的下午一边听着悠悠的民族风一边啃土豆啥的，哈哈~因为父母和奶奶都消化不太好，或者不能食用过多淀粉，所以之前一直都没怎么做土豆，但土豆是我的爱啊，怎能割舍。

用料

土豆
孜然粉
辣椒粉
盐
油
水

孜然土豆的做法

水烧开，将土豆煮到七分熟
入油烧开，小火炸土豆至表皮酥脆
调好干碟，吃~

小贴士

我觉得云南的单山干碟蘸水最棒了~以前在泸沽湖边吃烧烤饱得不敢动……
单独的辣椒粉的话需要加盐和花椒粉，具体口味自行调配~

然后这个菜的升级版就是下一个干煸香辣土豆，土豆也有两吃~

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该菜谱发布于 2012-06-09 11:08:43

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