风靡INS的免揉双色开心果双料天然酵母欧包sourdough bread
伯爵野性T65 、伯爵T150全麦粉、液态鲁邦种(水粉比1:1)、水、盐、后加水、开心果酱、开心果碎
综合评分 9.3 (33 做过)
【面团】、高筋面粉(凯萨琳)、耐高糖干酵母(燕子)、白砂糖、盐、全蛋液、水、无盐黄油、开心果酱、开心果碎、【卡仕达馅】、牛奶、黄油、砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、全蛋液、开心果酱
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开心果蛋糕:、黄油80g、砂糖65g、开心果酱70g、全蛋100g、开心果粉60g、面粉35g、泡打粉3g、开心果50g、开心果巧克力外壳:、白巧克力150g、开心果酱120g、可可脂3g
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